Po zimowej przerwie Źrebięciarnia ponownie otwiera dla Was swoje wrota! Zapraszamy Was do wspólnego świętowania miłości i wyjątkowych chwil od 14 do 16 lutego. Na ten wyjątkowy weekend przygotowaliśmy specjalnie skomponowane walentynkowe menu , pełne nowych, sezonowych smaków, a także niepowtarzalną atmosferę, która sprawi, że ten czas będzie naprawdę magiczny.

Kolacja walentynkowa (zdecyduj się na cały set lub poszczególne dania z karty)Autorskie dania i starannie dobrane wina. Romantyczny nastrój w wyjątkowym miejscu. Dla chętnych możliwość noclegu w zabytkowych wnętrzach Stajni, by przedłużyć tę wyjątkową atmosferę i cieszyć się spokojnym porankiem w Folwarku.

MENU DEGUSTACYJNE wersja mięsna

| Przystawka |

Gravlax peklowany z burakami i ginem z granatem

i marynowaną czerwona cebulą w occie jabłkowym LF/GF

| Zupa |

Krem z pieczonej papryki z grzankami

i musem z koziego sera i rozmarynu wege

| Danie główne |

Polędwica z dorsza z valoute selerowym, jajkiem poche,

kawiorem i krakersem z pestek dyni GF

Filet z kaczki z tatarem z buraka i jabłka

z krokietem z pasternaka i sosem z wina porto

| Deser |

Kremowy sernik czekoladowy z orzechami laskowymi

i coulis malinowym wege

MENU DEGUSTACYJNE wersja wege

| Przystawka |

“Gravlax” z dyni piżmowej z burakami i ginem z granatem

i marynowaną czerwona cebulą w occie jabłkowym LF/GF

| Zupa |

Krem z pieczonej papryki z grzankami

i musem z koziego sera i rozmarynu

| Danie główne |

Gratin z selera z rukolą, jajkiem poche,

i krakersem z pestek dyni GF

Stek z bakłażana z tapenadą z suszonych pomidorów

na szpinaku z krokietem z pasternaka

| Deser |

Kremowy sernik czekoladowy z orzechami laskowymi

i coulis malinowym

Menu degustacyjne – 190 zł/osobę

(możliwość wyboru pojedynczych dań)

Nocleg w Stajni – 450 zł/pokój dwuosobowy ze śniadaniem

Pakiet specjalny: kolacja walentynkowa + nocleg w Stajni + śniadanie – 830 zł/ pakiet

REZERWACJE: 511 470 499